Name: Pani Puri / Golgappe at Home Recipe
Cuisine: Rajasthani
Ingredients: सूजी; मैदा; हरा धनिया; पुदीना; नमक; हरी मिर्च; भुना जीरा; काला नमक; सूजी; नमक; मैदा; हरा धनिया; पुदीना; हरी मिर्च; भुना जीरा; काला नमक; नमक; अदरक का टुकड़ा; इमली पानी; लाल मिर्च पाउडर; चीनी; पानी पूरी मसाला; चाट मसाला; उबले आलू; हरी मिर्च; प्याज; पानी पूरी मसाला; चाट मसाला; उबले आलू; हरी मिर्च

पानी पुरी बनाने की विधि

समय

पानी पुरी बनाने के लिए सूजी व मैदे का थोड़ा टाइट डो तैयार करें
पूरिया बेलकर तेल में फ्राई कर लेंगे

पानी पुरी का पानी बनाने के लिए सारी सामग्री को जार में डालकर ग्राइंड कर लेंगे
फिर उसमें पानी पुरी मसाला और चाट मसाला मिलाकर मिक्स कर देंगे

आलू का मसाला बनाने के लिए सारी सामग्री मिलाकर मसाला बना लेंगे
फिर हम पूरी को थोड़ा तोड़कर उसमें मसाला भरकर पानी डालकर सर्व करेंगे
तैयार हैं आपकी पानी पुरी

पुरी बनाने के लिए सामग्री
100 gm सूजी
100 gm मैदा
1/2 tsp नमक

पानी बनाने के लिए सामग्री
50 ग्राम हरा धनिया
थोडा पुदीना
2 हरी मिर्च
1 tsp भुना जीरा
1 tsp काला नमक
1/2 tsp लाल मिर्च पाउडर
2 tsp चीनी
1 tsp नमक
1 inch अदरक का टुकड़ा
1/2 कप इमली पानी
1/2 कप पानी
1/2 tsp पानी पूरी मसाला
1/2 tsp चाट मसाला

आलू का मसाला बनाने के लिए सामग्री
250 gm उबले आलू
1 हरी मिर्च
1 प्याज
1/4 कप उबले चना
1/2 tsp नमक
1/2 tsp काला नमक
1/2 tsp चाट मसाला
1 tsp भुना जीरा
2 tbs हरा धनिया