Keri Methi ki Sabji Recipe

केरी मेथी की सब्जी बनाने की विधि

समय 15 मिनट

सब्जी बनाने के लिए तेल गर्म कर लेते हैं
तेल गर्म होने पर उसमें तड़का लगायेंगे
कटी केरी डालकर 2-3 मिनट पकायेंगे
3 मिनट बाद बाकी के मसाले डालकर आधा मिनट पकायेंगे
भीगी हुई मेथी डालकर 3-4 मिनट और पकायेंगे
सब्जी अच्छी तरह पकने के बाद
गरम मसाला, चीनी व पुदीना डालकर 1 मिनट के लिए और पकायेंगे
सब्जी तैयार है सर्व करें


केरी मेथी की सब्जी बनाने के लिए सामग्री
100 gm मेथी (रातभर भिगोये )
250 gm केरी (काटकर ले ले )
3 tbsp तेल
1 tsp जीरा
1 tsp सौंफ
1 tsp कलौंजी
2 tsp धनिया पाउडर
2 tsp लाल मिर्च पाउडर
1 tsp हल्दी पाउडर
स्वादानुसार नमक
1/2 tsp गरम मसाला
2 tsp चीनी
1 tbsp सूखा पुदीना पत्ता