Bhindi ki Sabji Recipe

भिण्डी की सब्जी बनाने की विधि

समय

भिण्डी की सब्जी बनाने के लिए भिण्डी को काटकर तेल में फ्राई करे
फ्राई करके एक अलग बर्तन में निकाल ले
फिर उसी कड़ाई में तेल डालकर उसमें तड़का लगायेंगे
फिर उसमें प्याज डालकर फ्राई करें पकने के बाद उसमें
बाकी का मसाला व दही डालकर 1-2 मिनट पकाये
2 मिनट बाद उसमें फ्राई की हुई भिण्डी डालकर मिक्स करें
व 1-2 मिनट और पकाये
हरा धनिया डालकर सर्व करें
सब्जी तैयार है


भिण्डी की सब्जी बनाने के लिए सामग्री
1/2 kg भिंडी
3 tbsp तेल (फ्राई करने के लिए)

2 tbsp तेल (तड़के के लिए)
1/2 tsp जीरा
1 tsp लहसुन का पेस्ट
1 कप प्याज
1/2 tsp नमक
2 हरी मिर्च
1 tsp हल्दी पाउडर
1.5 tsp लाल मिर्च पाउडर
2 tsp धनिया पाउडर
1/2 tsp नमक

1 कप ताजा दही
1 tsp गरम मसाला
1 tbsp हरा धनिया