Aalu ki Tikki Recipe

आलू की टिक्की बनाने की विधि

समय 25 मिनट

आलू की टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले हम आलू लेंगे
आलू के ऊपर का छिलका हटाकर कद्दुकाश कर लेंगे
उसमे बाकी सारी सामग्री डालकर सभी को अच्छी तरह मिक्स कर लेंगे
और उसकी टिक्की बनाकर तेल में गोल्डन ब्राउन होने तक पकायेंगे
पकने के बाद इसे लाल, हरी चटनी व दही के साथ खाये
बहुत ही स्वादिस्ट लगेगी  


आलू की टिक्की बनाने के लिए सामग्री
8-10 उबले आलू
3 हरी मिर्च (बारीक कटी )
1/2 कप चना दल (उबली हुई )
1 tsp भुना जीरा
1 tsp चाट मसाला
1 tsp काला नमक
2 tbsp हरा धनिया
4-5 पुदिना के पत्ते
2 सुखी लाल मिर्च (कुटकर डाले )
1.5 कप पोहा (पिस कर डाले )
1.5 tsp नमक
1/4 कप तेल (टिक्की तलने के लिए )